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Ces visites ont été filmées en 2000, millésime dont nous suivons pas à pas le déroulement en débutant assez logiquement par les travaux de taille de la vigne en hiver.

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Parallèlement aux travaux dans la vigne tout au long de l’année, nous pénétrons dans les chais et dans le mythique caveau des vieux millésimes.

Nous sommes ainsi conviés à partager tous les soucis d’une année jusqu’aux vendanges, vendanges qui, en 2000, furent particulièrement délicates en sauternais.