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Ode au miel nacré de Grèce

C’est le nec plus ultra des gourmandises. Le miel, c’est sucré. Mais ce miel, est divin : goût de noisette, tendresse du premier baiser, longueur en bouche d’un Sauterne ancien.

Tout cela, je le retrouve dans la première bouchée de ce miel hors pair. L’adresse ? Chez Petrossian, à Paris, pour bénéficier de ces quelques grammes de plaisir nacré.

C’est grâce à Armen Petrossian que j’ai découvert ce produit rare et délicieux : le Miel du Péloponèse. Il ne s’agit pas d’un énième miel, ni d’une de ces mélasses sucrées que l’on trouve à chaque coin de rayon. Présenté par Armen Petrossian, ce produit prend une dimension sacrée. Il est le résultat de la soif absolue de découverte et de perfection de cet homme affable.

Miel Nacré, récolte spéciale Petrossian.

Thomas Ka

Directeur de la rédaction d'AboveLuxe.