Le Bar Hemingway du Ritz Paris, propose au Grand Public dès janvier 2008, l’atelier du Calvados en cocktail.
Adeptes ou néophytes, venez découvrir les mille et une saveurs de l’AOC Normande, en participant à des cours ludiques et pratiques dans un lieu mythique !
Expérimentez en 1h30 tous les accords possibles pour révéler au mieux les arômes except ionnels du Calvados en cocktail !
La palette aromatique du Calvados permet des alliances multiples, subtiles et originales pour créer des cocktails débordant de saveurs et de couleurs.
Au sein du mythique Bar Hemingway, sous la houlette de Colin Field élu meilleur barman au monde par le magazine Forbes, vous serez initiés aux analyses sensorielles, aux techniques d’élaboration et de présentation des Calvados Nouvelle Vogue.
Colin Field vous dévoilera la composition d’une sélection de cocktails au Calvados, l’historique de leur création, et de multiples anecdotes…
Les participants découvriront également des astuces pour l’élaboration d’un cocktail, la manière de « shaker », des conseils sur la présentation, la décoration, la garniture et la dégustation selon les circonstances, la personne, le contexte et le lieu.
Seul(e), en couple ou entre amis, cet atelier est l’occasion unique de s’amuser, d’explorer de nouvelles saveurs, de s’instruire… pour réaliser des cocktails qui surprendront et raviront vos invités.
« L’Atelier du Calvados en cocktail» ouvert au grand public les samedis 19 janvier, 16 février et 15 mars 2008 de 15h à 16h30.
Prix du cours : 100 €
Pour s’inscrire : groups-events@ritzparis.com
Tel : 01 43 16 31 39 Fax : 01 43 16 31 50
